第九届“港华紫荆杯”华北、东北区烹饪大赛在济南举行
发布时间:2014/9/12    点击率:970

     8月29日晚,第九届“港华紫荆杯”华北区域及东北区域烹饪大赛在泉城济南举行。以“美食荟萃香飘港华”为主题的厨艺大赛在10支参赛队伍的精彩厨艺演绎下征服了在场的评委和现场的观众。

        泉水烹茶敬八方来客济南方言展地域特色

        此次烹饪大赛的举办恰逢济南第二届泉水节的开幕。热情好客的济南港华人采集了市区最有名气的趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、金线泉、五龙潭五处泉水,为在场的朋友们泉水烹茶,以飨待客之礼。

        在现场,记者看到台上的选手们时而起油掂勺,时而凝神摆盘,台下的观众还积极地参与安全知识竞答,赢取开心大礼包。在厨艺PK秀环节,来自四面八方的选手们需要通过学济南方言争取最好食材。来自秦皇岛的何先生在解释济南方言“杠赛”的时候,引起了现场观众的阵阵掌声。

        弘扬中华千年“明火烹饪”文化

       中国饮食文化有着五千年的古老历史,博大精深,源远流长。但是一切的饮食文化都是从有了火开始,正是有了明火煮食的开端,才有了五千年灿烂辉煌的饮食文化。饮食文化作为中华民族文化中的一个极为重要的组成部分,一直倡导“明火烹饪”理念,明火煮食文化是中国值得自豪的,也是最容易为世界各国所接受的美味饮食文化。正是基于推广中华“明火烹饪”文化,1977年5月,香港中华煤气有限公司辖下的煤气烹饪中心正式启动,烹饪中心从小培养学生们对明火烹饪文化的知识,培养下一代入厨兴趣。近年,煤气烹饪中心的活动越趋多元化,经常走出厨房,与公益金、电台、食品公司等合办各类活动,而“港华紫荆”品牌推出后,亦不遗余力致力于弘扬中华千年“明火烹饪”文化,传承中华煤气品牌经典品质。

       济南港华全力打造“安全厨房、时尚厨房”理念

       济南港华燃气有限公司希望通过烹饪大赛的形式潜移默化的传递燃气及燃气具安全使用常识,并就此呼吁人们对燃气及燃气具的安全使用提高重视,同时,也希望借此机会,将更具安全、时尚的生活理念传送到泉城的千家万户。

       港华紫荆燃气具有香港中华煤气的百年精神传承,正是基于这样的认识,港华紫荆在安全保证上不遗余力。港华燃气成功传承中华煤气百年优秀的企业文化和先进理念,坚持持续创新的完善软硬件系统,打造“以客为尊”的服务理念,提出“专业服务,家添安心”的品牌主张,并承诺3年全免费质保、免费安全检查。资料显示,自2005年正式面市,“港华紫荆”就立志为国内用户提供更安全、专业的品牌燃气具,在产品推出之初,港华紫荆就全线带有熄火保护装置,成为行业中对安全保障首屈一指的品牌。据权威统计,2013年港华紫荆全年产品缺损率仅为万分之二,达到行业最低水平。港华紫荆面市9年,用过硬的产品质量和对消费者安全认真负责的企业态度,树立中国燃气具行业新标杆,其品牌带来的信任感时尚感如同代言人何炅一样,多年塑造的荧幕形象深入人心。

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